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Erdbeere

Herkunft:
Grundform dient seit der Steinzeit als Nahrungsergänzung in Europa. Die Gartenerdbeere entwickelte sich erst im 18. Jahrhundert durch die Einführung der amerikanischen Arten. Es
gibt ungefähr zwanzig Arten, die meisten kommen in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel sowie eine Art in Chile (F. chiloensis) vor.
Hauptbestandteile:
sehr viel Vitamin C.
Lagerung:
kühl - max. 2-3 Tage im Kühlschrank.
Erhältlich
:
frische heimische Erdbeeren von Juli - September.
Hinweis:
warm abwaschen; Frucht komplett oder in Stücke schneiden und als Obstsalat anbieten.

Quelle: Wikipedia

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